开鸭脖店需要办理哪些手续呢？
开武汉鸭脖店，需要营业执照、税务登记证、卫生许可证。这些一般是自己办理的，我们总部会在培训的时候给予详细的指导，后期办理也容易，300元左右的工本费就够了。办起来也很快，几天的时间就办好了。
制作鸭脖需要哪些原料、设备？都好买吗？
答：原料包括：辣椒、花椒、生鸭等；
设备包括：炉子（普通煤炉，天燃气也可以）、不锈钢桶、冰柜(放生货用的)、展示柜（放成品用的）。
原料都在当地干货市场或农贸市场采购，设备在酒店厨具用品市场都有卖，都是很常见的很好采购。
实在买不到也可以申请从总部发货。
产品是我们自己加工还是从总部直接发成品？
自己加工。很早以前我们是统一配货，后期研究发现，加盟店开店重点在于制作工艺，因此我们目前把重点放在培训制作工艺，对加盟商会进行原材料采购的指导，具体的原材料采购完全可以在本地完成和加工制作，这样利润更高保持期也更长久。
